Helgen har tillbringats i Stockholm hos brodern med familj. Ett nytt recept på saffransbullar provades på torsdagskvällen. Fyllningen är en blandning av smör, mandelmassa, råsocker och kanel. De blev saftiga och bra, men jag tror ändå att jag föredrar mina originalbullar.
Igår kväll bakades julgodis. Det blev knäck, limekola, mintkyssar och lite olika marsipangodisar. Jag gjorde marsipanblommor med en silverkula i mitten. Inspirationen hämtade jag från en bild i en bok om Stig Lindberg. Han gjorde en gång ett halsband och ett armband till textilkonstnärinnan Astrid Sampe. Han gjorde hyacintklockor av porslinslera. Dessa trädde han upp på sidenband. Mina klockor blev kanske lite klumpigare än Stigs...
Idag fortsätter bakningen med kolor och tryffel. Och så ska julklappar inhandlas och kanske ska en och annan fika avklaras...
1 kommentar:
Hej...Jag försökte göra knäck igår. Hälften blev bra. De andra blev för mjuka. Min man brände sig på den supervarma knäcksmeten, han var ju tvungen att tjuvsmaka.
Jag önskar dig en God Jul och ett Gott Nytt År//Anna
Skicka en kommentar